2022-02

春キャベツの豚バラロール

春キャベツの豚バラロール 野菜は豚ばらで巻いておけば間違いない。 材料(1人分) 春キャベツ…80g 豚ばら肉…90g 塩…少々 胡椒…少々 酒…大さじ1/2 ポン酢…大さじ1 八朔果肉…1/2房

春キャベツの豆乳みそスープ

春キャベツの豆乳みそスープ 易しくって、優しい。 材料(1人分) キャベツ…50g だし汁…120ml 豆乳…50ml 味噌…小さじ1

春キャベツのステーキ

春キャベツのステーキ 簡単×おいしい=正義 材料(1人分) 春キャベツ…約200g バター…5g 塩…少々 ブラックペッパー…少々 マヨネーズ…大さじ1 粒マスタード…小さじ1 お好みの柑橘果汁…小さじ1

春キャベツのマリネ

春キャベツのマリネ 旬×旬 お口の中に春嵐。 材料(1人分) 春キャベツ…100g 塩…適量 いよかん…1/3個 酢…小さじ1 オリーブオイル…大さじ1/2 塩…少々 ブラックペッパー…少々 お好みのナッツ…適量

春キャベツのシュウマイ

春キャベツのシュウマイ ガチャピン色したムックみたいなやつ。 材料(1人分) 春キャベツ…100g 塩…少々 鶏ひき肉…80g 玉ねぎ…25g 片栗粉…大さじ1/2 砂糖…小さじ1/2 酒…小さじ1/2 醤油…小さじ1/2

雨水2022

雛人形を出してぎょっとしたのです。「あれ。お雛様も歳をとるんでしたっけ。」って。私のお雛様、持ち主と同じく、くすみとシミが気になるお年頃。これから旬を迎えつつある、「春キャベツ」を使ったレシピで、たっぷりビタミンを摂取いただき、少しでもくすみの改善につながることを祈るばかりであります。

菜花の生ハム巻き

菜花の生ハム巻き 生ハムは、人からいただくものである。 材料(1人分) 菜花(葉/蕾/茎)…30g クリームチーズ…15g 生ハム…3枚 粒マスタード…お好みで

菜花のわさびマヨ和え

菜花のわさびマヨ和え 菜花には、辛子よりわさび派。 材料(1人分) 菜花(葉/蕾/茎)…100g マヨネーズ…大さじ1 わさび…小さじ1 白だし…大さじ1 白ごま…大さじ1

菜花の即席ピザ

菜花の即席ピザ 餃子の皮と具がピッタリにならないおかげ。 材料(1人分) 菜花(葉/蕾)…20g 餃子の皮…3-4枚 シュレッドチーズ…お好みで じゃこ…お好みで ブラックペッパー…少々

菜花のポタージュ

菜花のポタージュ コーンなら、ポタージュよりスープ派。 材料(1人分) 菜花(葉/蕾/茎)…50g 玉ねぎ…20g じゃがいも…40g バター…5g 水…100ml 牛乳…80ml 塩…少々 ホワイトペッパー…適量
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