2022-03

ニラ玉えのき納豆

ニラ玉えのき納豆 やる気のない日の元気ご飯。 材料(1人分) ニラ…25g 納豆…1パック えのき…25g めんつゆ…大さじ1/2 卵黄…1個分 ごはん…1膳 辛子…お好みで

出汁たま ニラあんかけ丼

出汁たま ニラあんかけ丼 お出汁はママの味。 材料(1人分) 卵…1個 片栗粉…小さじ1/2 だし汁…30ml サラダ油…大さじ1/2 ニラ…20g だし汁…40ml 片栗粉…小さじ1/2 塩…少々 醤油…少々 ごはん…1膳

春の豚キムたま丼

春の豚キムたま丼 食後の予定にご注意を。 材料(1人分) 豚バラ肉…80g ニラ…25g キムチ…30g にんにく…3g 醤油…適量 卵黄…1個 ごはん…1膳

ピリ辛ニラだれのささみ丼

ピリ辛ニラだれのささみ丼 ピリ辛の魔力。 材料(1人分) 鶏ささみ…1-2本 酒…大さじ1/2 塩…少々 胡椒…少々 ニラ…25g ごはん…1膳

春の和風キーマカレー

春の和風キーマカレー そっくりのスイセンにはご注意を。 材料(1人分) ニラ…25g 新玉ねぎ…20g にんじん…15g 豚ひき肉…100g 生姜のすりおろし…小さじ1/2 サラダ油…大さじ1/2 カレー粉…大さじ1 だし汁…25ml

春分2022

春分の節季は、春先が一番柔らかく香りも強くて最もおいしいといわれてい「ニラ」を使った料理を楽しみたいと思います。年度末年度初めで慌ただしい時期を迎えるので、ニラをたっぷり食べて疲労回復に努めましょう。
啓蟄

新玉てりやき丼 

新玉てりやき丼 照れに照れて焼いてみました。 材料(1人分) 新玉ねぎ…1個(130g~150g) 薄力粉…適量 酒…大さじ1/2 みりん…大さじ1 醤油…大さじ1 バター…5g かつお節…お好みで マヨネーズ…お好みで ごはん…1膳
啓蟄

新玉ねぎばくだん丼

新玉ねぎばくだん丼 ばくだん丼の定義は自分次第。 材料(1人分) 新玉ねぎ…20g 納豆…1パック ミニトマト…2個 塩昆布…2g 大葉…1枚 白ごま…小さじ1 オリーブオイル…小さじ1/2 ごはん…1膳
啓蟄

新玉ねぎフライ 新玉ねぎデミグラスソースとともに。

新玉ねぎフライ 新玉ねぎデミグラスソースとともに。 驚きの甘味。期待した食感。 材料(1人分) 新玉ねぎ…1個(130~150g) 薄力粉…適量 卵…1/2個 パン粉…適量 揚げ油…適量 ケチャップ…大さじ1/2 ソース…小さじ1
啓蟄

新玉ねぎDEしらす丼

新玉ねぎDEしらす丼 何事もバランスが大事。 材料(1人分) 新玉ねぎ…25g ポン酢…大さじ1弱 ごま油…小さじ1/2 かつお節…1つまみ しらす…30g 卵黄…1個 大葉…1枚 白ごま…1つまみ ごはん…1膳
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