清明

スパイシーアスパラエッグ

スパイシーアスパラエッグ 目と舌と鼻で味わう春。 材料(1人分) アスパラガス…3本 卵…1個 オリーブオイル…大さじ1/2 にんにくみじん切り…小さじ1 鷹の爪…少々 塩…少々 ブラックペッパー…お好みで 粉チーズ…お好みで

アスパラとチキンのてりやき丼

アスパラとチキンのてりやき丼 テリッテリのてりやきで食欲の防波堤が決壊。 アスパラガス…3本 マヨネーズ…大さじ1/2 鶏もも肉…100g 酒…大さじ1/2 みりん…小さじ1 醤油…小さじ1 糸唐辛子…少々 白ごま…少々 ごはん…1膳

アスパラガスの塩昆布和え

アスパラガスの塩昆布和え 私は塩昆布になりたい。 材料(1人分) アスパラガス…2本 塩昆布…3g 白ごま…小さじ1 ごま油…小さじ1/2 梅干し…1/2個 ごはん…1膳

アスパラと切干大根のバター醤油炒め

アスパラと切干大根のバター醤油炒め お好みでお肉をプラスするとボリュームアップでガッツリ飯に! 材料(1人分) アスパラガス…3本 切干大根…10g バター…5g 醤油…小さじ1 酒…小さじ1/2 みりん…小さじ1/2

アスパラしらすご飯

アスパラしらすご飯 ほんのりした甘味ときどき塩味。 作り方(1人分) アスパラガス…2本 しらす…30g 白ごま…小さじ1 オリーブオイル…お好みで 塩…少々 のり…お好みで ごはん…1膳

春のあんかけ

春のあんかけ あんが好き。 材料(1人分) 春のあんかけ あんが好き。 材料(1人分) アスパラガス…1-2本 新ごぼう…15g にんじん…15g ぶなしめじ…15g だし汁…60ml 片栗粉…小さじ1/2 塩…少々 醤油…少々 ごはん…1膳

アスパラペペロン

アスパラペペロン お好みで半熟卵を添えて。 材料(1人分) アスパラガス…2本 オリーブオイル…大さじ1/2 にんにく(みじん切り)…小さじ1 鷹の爪…少々 塩…少々 ブラックペッパー…少々 粉チーズ…少々 ごはん…1膳

清明2022

今日から清明。 今節は、生活習慣予防や、アンチエイジング効果も期待できるという、アスパラを使った料理を楽しんで、少しでも「明」るく過ごしていきたいと思います。
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