啓蟄

啓蟄

新玉てりやき丼 

新玉てりやき丼 照れに照れて焼いてみました。 材料(1人分) 新玉ねぎ…1個(130g~150g) 薄力粉…適量 酒…大さじ1/2 みりん…大さじ1 醤油…大さじ1 バター…5g かつお節…お好みで マヨネーズ…お好みで ごはん…1膳
啓蟄

新玉ねぎばくだん丼

新玉ねぎばくだん丼 ばくだん丼の定義は自分次第。 材料(1人分) 新玉ねぎ…20g 納豆…1パック ミニトマト…2個 塩昆布…2g 大葉…1枚 白ごま…小さじ1 オリーブオイル…小さじ1/2 ごはん…1膳
啓蟄

新玉ねぎフライ 新玉ねぎデミグラスソースとともに。

新玉ねぎフライ 新玉ねぎデミグラスソースとともに。 驚きの甘味。期待した食感。 材料(1人分) 新玉ねぎ…1個(130~150g) 薄力粉…適量 卵…1/2個 パン粉…適量 揚げ油…適量 ケチャップ…大さじ1/2 ソース…小さじ1
啓蟄

新玉ねぎDEしらす丼

新玉ねぎDEしらす丼 何事もバランスが大事。 材料(1人分) 新玉ねぎ…25g ポン酢…大さじ1弱 ごま油…小さじ1/2 かつお節…1つまみ しらす…30g 卵黄…1個 大葉…1枚 白ごま…1つまみ ごはん…1膳
啓蟄

新玉ねぎのそぼろあんかけ

新玉ねぎのそぼろあんかけ 甘みととろみのやさしさに包まれたなら。 材料(1人分) 新玉ねぎ…45g 豚ひき肉…20g 醤油…大さじ1/2 みりん…大さじ1/2 しょうが(千切り)…5g だし汁…90ml 水溶き片栗粉…適量
啓蟄

新玉ねぎのサラダ丼

新玉ねぎのサラダ丼 辛みと甘みと私。 材料(1人分) 新玉ねぎ…30g わさび菜…15g シーチキン…25g マヨネーズ…大さじ1/2 醤油…小さじ1/2 かつお節…1つまみ 白ごま…1つまみ ごはん…1膳
啓蟄

新玉ねぎの鯛茶漬け

新玉ねぎの鯛茶漬け 新玉ねぎで鯛を釣る。 材料(1人分) 新玉ねぎ…25g 酒…大さじ1/2 醤油…大さじ1 白ごま…大さじ1 鯛(刺身用)…60g だし汁…180ml 大葉…1枚 ごはん…1膳
啓蟄

啓蟄2022

本日啓蟄を迎えました。 花粉症と格闘するこの季節は、血液サラサラ、抗酸化作用、腸内環境まで整えてくれる「新玉ねぎ」を使ってご飯ものを作って行こうかと思います。
タイトルとURLをコピーしました