小満

さやえんどうのヘルシー春巻き

さやえんどうのヘルシー春巻き 材料(1人分) さやえんどう…10枚~15枚 にんじん…15g 生姜…2g 春巻きの皮…2枚~3枚 塩…少々 胡椒…少々 醤油…少々 揚げ油…適量 水溶き小麦粉…少々 作り方 さやえんどうは、へたと筋を取り除き、生姜、にんじんとともに千切りにし、塩、胡椒、醤油とあえ、2~3等分にする。

さやえんどうのもじゃもじゃシュウマイ

さやえんどうのもじゃもじゃシュウマイ 材料(1人分) さやえんどう…15枚 鶏ひき肉…70g 塩…少々 玉ねぎ…25g 片栗粉…大さじ1/2 砂糖…小さじ1/2 酒…小さじ1/2 醤油…小さじ1/2 ごま油…小さじ1/2 黒酢…少々 生姜…2g

さやえんどうとナッツのマヨマスタードサラダ

さやえんどうとナッツのマヨマスタードサラダ 材料(1人分) さやえんどう…10枚~ マヨネーズ…1/2~ 粒マスタード…小さじ1 お好みのナッツ…20g~ 作り方

さやえんどうのたまごのサンド

さやえんどうのたまごサンド 材料(1人分) さやえんどう…10枚~ 卵…1個 マヨネーズ…大さじ2/3~ 粒マスタード…小さじ1 塩…少々 ブラックペッパー…少々 食パン(8枚切り又はサンドウィッチ用)…2枚 作り方 さやえんどうのへたと筋を取り除き、塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでて粗熱をとり、斜めに細切りにする。

さやえんどうのビスマルク風

さやえんどうのビスマルク風 材料(1人分) さやえんどう…10枚~ 新じゃが…約50g オリーブオイル…大さじ1 卵…1個 塩…少々 ブラックペッパー…少々 粉チーズ…お好みで 作り方 さやえんどうは、へたと筋を取り除き、新じゃがは、よく洗って皮ごと薄切りにする。

さやえんどうとエリンギのピリ辛炒め

さやえんどうとエリンギのピリ辛炒め 材料(1人分) さやえんどう…10枚~ エリンギ…50g 新ごぼう…20g 鷹の爪…少々 オリーブオイル…大さじ2/3 にんにく(すりおろし)…小さじ1 塩…少々 醤油…少々 ブラックペッパー…少々 粉チーズ

さやえんどうと塩昆布のおにぎり

さやえんどうと塩昆布のおにぎり 材料(1人分) さやえんどう…約10枚 塩昆布…3g 白ごま…小さじ1 生姜…1g ごはん…山盛り1膳 作り方 さやえんどうのへたと筋を取り除き、塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでて粗熱をとり、斜めに細切りにする。

小満2022

小満2022 今日から小満。 あらゆる生命がすくすく成長していく力に満ちあふれるれる季節です。 甥や姪のようです。桜木花道の高1の3か月とも言えそうです。
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