立春2022

まだまだ寒い日が続いていますが、二十四節気では、2月4日~18日頃が立春にあたる為、ここ数日「暦の上では春を迎えましたが…」的な言葉を耳にしますね。

この時期になると出まわり始める独特の苦味を感じる春野菜。
幼いころは、ふきのとう、明日葉、うど…と、春の野菜はどうも苦手でしたが、あの癖のある苦味をおいしく感じるようになった時、ばぁばに、「私、大人になったわ。」とドヤ顔で言ったのを今でも覚えています。まぁ、「わんす・あぽん・あたいむ…」って言いそうなぐらい大昔の話なんですが。

残念ながら、我が家の裏庭に生えてくる(はず)ふきのとうや、明日葉を、現時点で収穫できなかったため、今回は、かわいいポップで猛烈アピールされていた、スーパーの「菜花」を楽しんでみようと思います。

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