ピリ辛ニラだれのささみ丼

ピリ辛の魔力。

材料(1人分)

  • 鶏ささみ…1-2本
  • 酒…大さじ1/2
  • 塩…少々
  • 胡椒…少々
  • ニラ…25g
  • ごはん…1膳
    A
    • 酢…小さじ1/2
    • 醤油…大さじ1/2
    • コチュジャン…小さじ1/2
    • 豆板醤…小さじ1(お好みで調整)
    • ごま油…小さじ1/2
    • 白ごま…大さじ1/2

作り方

  1. ニラを細かく刻み、Aにつけこむ。
  2. 耐熱容器にささみを入れて、酒、塩、こしょうをふりかけラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱したら、熱いうちに細かくさき、1と和える。
  3. ごはんをよそい、2.をのせていただく。

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