トマトとブルーベリーのハニーマリネ

我が家では、ただいまブルーベリーとミニトマトの収穫祭り。一度に食べきれない分は、マリネにして冷蔵庫に常備しています。この暑さですから、例の食いしん坊なピンクのあの子も喜んで食べてくれるに違いありません。

(マキシム)トマト大好き星のカービィへ勝手に捧ぐ、体力回復レシピ③

材料(1人分)

  • ミニトマト…約10個
  • ブルーベリー…約10粒
  • 酢…大さじ1
  • レモン汁…大さじ1
  • はちみつ…大さじ1

作り方

  1. ミニトマトは湯むきする。※量が多かったり面倒な場合はしなくてもよい
  2. 酢、レモン汁、はちみつを合わせたら、1.とブルーベリーを入れ、冷蔵庫でしっかり冷やす。

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