春キャベツの豚バラロール

野菜は豚ばらで巻いておけば間違いない。

材料(1人分)

  • 春キャベツ…80g
  • 豚ばら肉…90g
  • 塩…少々
  • 胡椒…少々
  • 酒…大さじ1/2
  • ポン酢…大さじ1
  • 八朔果肉…1/2房

作り方

  1. 豚ばら肉に、塩、胡椒をして、さけをふる。
  2. 春キャベツは、粗めに細切りにし、1で巻く。
  3. 巻き終わりを下にして、耐熱皿へ並べふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分~5分加熱する。
  4. ポン酢に細かくさいた八朔の果肉を合わせ、3に添えたら完成。

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