春キャベツのステーキ

簡単×おいしい=正義

材料(1人分)

  • 春キャベツ…約200g
  • バター…5g
  • 塩…少々
  • ブラックペッパー…少々
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 粒マスタード…小さじ1
  • お好みの柑橘果汁…小さじ1

作り方

  1. 春キャベツはくし形に切り、フライパンにバターを熱し、塩、ブラックペッパーをふり、中火でふたをして蒸し焼きにする。
  2. 焼き色がついたら、裏返し、再度塩、ブラックペッパーをふって、ふたをしてさらに蒸し焼きにする。
  3. 粒マスタード、マヨネーズ、お好みの柑橘果汁をあわせ、2に添えたら完成。
  • 今回は旬の八朔果汁をプラスしてさっぱりと!

コメント

タイトルとURLをコピーしました